北海道のグルメ情報石狩市厚田区で大人気狩石鍋が食べられる白北屋のご紹介。|北海道グルメや求人などの情報総合案内サイト-火曜から「awardprogram」の夜更かし

北海道のグルメ情報石狩市厚田区で大人気狩石鍋が食べられる白北屋のご紹介。

白北屋の紹介

北海道の道北で白北屋を知らない人は道内にはいないというほど認知されている郷土料理を食べさせてくれる店です。

 

白北屋のイチオシ狩石鍋についてのご紹介

北海道の石狩地方には昔から代々伝わる石狩鍋があり有名です。北海道では、この石狩鍋が道内の地域によって味付けや盛合せが変化しています。その中でも若者を中心にメジャーになったものを発表したのが白北屋の狩石鍋なのです。白北屋の狩石鍋は通常味と店長のオリジナル味と親子海鮮味の3種類があり、若者に特に人気なのは親子海鮮味の狩石鍋です。

 

狩石鍋の歴史

石狩鍋は、昔から北海道の石狩地方に鮭が多く戻ってくることから始まりました。石狩鍋がいつから始まったのかは定かではありませんが、石狩鍋を農林水産省が2007年に北海道の郷土料理と認定した2年後の2009年4月に狩石鍋が生まれました。

 

白北屋へのアクセス

白北屋は北海道の道北と道南を中心にあります。本店は北海道の石狩にあります。ヤウスバ運動公園より南東方向へ12分程歩いた場所に白北屋の本店があります。

 

白北屋への口コミ

少し変わった石狩鍋があると友人に聞いたので)食べに行きました。感想を先に言うと「今まで食べた中で一番美味しい」という言葉は出てきません。何と言えばいいのかというと、やっぱり郷土料理っていい物だね。といった感じになります。