北海道のグルメ情報「道南」で大人気「ジャンボホタテバーガー」が食べられる「すし屋バーガー店」のご紹介。|北海道グルメや求人などの情報総合案内サイト-火曜から「awardprogram」の夜更かし

北海道のグルメ情報「道南」で大人気「ジャンボホタテバーガー」が食べられる「すし屋バーガー店」のご紹介。

「すし屋バーガー店」の紹介

「すし屋バーガー店」。その名の通り、もともとはお寿司屋さんです。というか、今でも、ずっと、お寿司屋さんです。ただ、その食材をうまく他の料理に活用できないかと考えた際、思い切って洋食にチャレンジしてみよう~と思いたち、「ジャンボホタテバーガー」を作ってみました。すると、想像以上にコレが大成功~。北海道「道南」を代表するグルメとなった現状、正直、自分自身が信じられずにいるんです(笑)

「すし屋バーガー店」のイチオシ「ジャンボホタテバーガー」についてのご紹介

ものすごい大きなホタテ。それをバターでソテー。半分程度火を通します。そしてシーフード用の味わいで特別に作られたパンの半分に切れ込みを入れ、お野菜と共にカリカリベーコンにくるんだホタテのソテーを挟んで、出来あがり~。ソースはタルタル仕立てのサッパリ系です。全部のバランスが絶妙にマッチング~ですよ(笑)

「ジャンボホタテバーガー」の歴史

今年で5年目のそこそこグルメです。ジャンボホタテが手に入る、北海道ならではの料理。だって、他の場所でコレを作ろうとしたなら、お値段は倍?いやもっとかかるでしょうか。だからこそ、北海道で、食べて頂きたいのです!!

「すし屋バーガー店」へのアクセス

五稜郭の駅を降りて、大沼国道沿いを歩き、10分程度。

「すし屋バーガー店」への口コミ

こんなにジューシーなハンバーグ、他にありません。ホタテの美味しさを最高な状態でギュッと閉じ込めた、そんな商品ですね。お寿司屋さんで食べると言う雰囲気もまた最高です。